# Reservar una sesión de chef personal — Chef Elaine Molina

> Cómo funciona la reserva: un cuestionario familiar, una propuesta de menú y un día acordado con Elaine.

Página: https://chefelainemolina.com/es/#book · Sitio completo en un archivo: [/es/index.md](/es/index.md) · También en: [English](/book.md) · [Português (Brasil)](/pt-br/book.md)

## Cuestionario familiar

Para diseñar un menú semanal que se adapte a la rutina, los gustos y las necesidades alimentarias de su familia, le pido que dedique unos minutos a completar este breve cuestionario. Sus respuestas guían todo el proceso — desde la selección de ingredientes hasta los sabores y el tipo de porciones — para que cada comida esté personalizada para su familia.

## 1 · Información de la familia

- Nombre completo
- Teléfono
- Correo electrónico
- Dirección
- Número de personas
- Nacionalidad
- Edades de los miembros de la familia

## 2 · Preferencias de comidas semanales

**¿Cuántas comidas desea para la semana?**

- **15 comidas**
- **20 comidas**

**¿En qué momento del día suele comer su familia?**

- **Almuerzo**
- **Cena**

**¿Qué proteínas prefiere su familia? Marque todas las que correspondan.**

- **Pollo** — Pechuga, muslo, entero
- **Pescado**
- **Res**
- **Mariscos**
- **Proteínas vegetarianas**
- **Proteínas de origen vegetal**
- Algún detalle sobre cortes o preparación

## 3 · Preferencias de picante

**¿Qué tan cómoda se siente su familia con el nivel de picante en las comidas?**

- **Sin picante**
- **Suave**
- **Medio**
- **Picante**

**¿Permite el uso de vino en la cocina, para dar sabor y en la preparación?**

- **Sí**
- **No**

## 4 · Preferencias de cocina y sabores

**¿Qué tipos de cocina disfruta más su familia?**

- **Italiana**
- **Mediterránea**
- **Americana**
- **Mexicana**
- **Brasileña**
- **Asiática**
- **Saludable / enfocada en el bienestar**
- **Sin preferencia específica**
- ¿Hay algo que a su familia definitivamente no le guste?

## 5 · Restricciones alimentarias y consideraciones de salud

- Alergias o sensibilidades alimentarias
- Restricciones por alguna condición médica
- Prácticas alimentarias religiosas o éticas
- Su cocina

## 6 · Empaque y almacenamiento de las comidas

**¿Cómo prefiere que se empaquen sus comidas?**

- **Porciones individuales**
- **Envases familiares**
- **Necesito que me proporcione los envases** — Se agregan a su recibo, al costo

Para almacenar, trabajo con envases de vidrio o de plástico libre de BPA, aptos para microondas. Si en su hogar no hay envases adecuados, puedo proporcionarlos e incluir el costo en su recibo.

## 7 · Compras

**¿Dónde prefiere que compre sus ingredientes?**

- **Publix** — Supermercado convencional
- **Whole Foods** — Tienda orgánica premium

## 8 · Selección artesanal opcional

Pan y postres hechos a mano, preparados durante su sesión. Vea tamaños y precios.

- **Pan de masa madre**
- **Focaccia — romero y aceitunas**
- **Pudim clássico**
- **Tiramisú**
- **Mousse de chocolate al 70%, ralladura de naranja**

Uso estos datos, incluida la información sobre alergias, solo para responderle y planificar su comida. No se comparten con nadie más.

## Contacto

Correo: elaine@chefelainemolina.com · Instagram: [@ChefElaineMolina](https://www.instagram.com/chefelainemolina/) · Chef Elaine Molina LLC, Orlando, Florida

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